Выпечка/Вече Галина Гальперина
Автор: Гальперина Галина Анатольевна
Издательство: Вече, 2004 г.
Серия: Кулинария
Научный редактор: Тивелев Пахом Бенедиктович
Главный художник: Адлер Осип Никифорович
Оформитель: Библер Эдгард Терентьевич
Кол-во страниц: 353
Формат: txt, fb2, pdf
Аннотация к книге "Выпечка/Вече"
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая содержит большое количество рецептов самых разных мучных изделий: от изделий традиционной русской кухни, румяных пирогов, пирожков до многослойных пышных тортов. Описания сложных по рецептуре блюд снабжены пошаговым иллюстративным материалом и дополнительной информацией, касающейся процесса приготовления. Читать Выпечка/Вече Галина Гальперина.
|
